En uppfriskande sallad kan tillagas på bara 5 minuter.
Sallad med gurka kan tillagas mycket snabbt / collage My, foto av depositphotos.com
På sommaren, i den tryckande värmen, vill man inte äta något ”tungt” – ukrainarna föredrar alltmer lätta, uppfriskande rätter. Till dessa hör sallader, bland annat sallader med färska grönsaker som gurka. Flera framgångsrika och enkla recept – i materialet från My.
Pekingkålsallad med gurka
En av de enklaste salladerna att tillaga, som passar både till lunch och middag.
Ingredienser:
- ett halvt knippe kinakål;
- två färska gurkor;
- en burk konserverad majs;
- ett halvt paket gräddfil eller majonnäs;
- salt, peppar, dill.
Tvätta kål och gurkor, finhacka kålen och skär gurkorna i cirklar, kuber eller halva ringar – efter eget gottfinnande. Kombinera grönsakerna i en djup skål, lägg majsen i samma skål. Salt, peppar, klä med majonnäs, dekorera med hackad dill och servera.
Sallad med röd fisk och gurka
Sallader med skaldjur är en speciell typ av gastronomiskt nöje. Förneka dig inte i det – prova en sallad med gurka och fisk.
Ingredienser:
- Trehundra gram saltad lax eller annan röd fisk;
- ett halvt kålhuvud Pekingkål;
- sex ägg;
- tre färska gurkor;
- paket majonnäs, salt, peppar.
Koka hårdkokta ägg, låt svalna, skala, finhacka och lägg i en salladsskål. Lägg tärnad röd fisk på samma plats. Finhacka kål, skär gurkor i sugrör. Lägg ut lager – kål, majonnäs, lax, gurka, ägg. Toppa salladen med majonnäs, dekorera med citron och fisk.
Sallad med tonfisk, gurka och ägg
En enkel sallad med konserverad tonfisk hjälper dig att variera din vardagliga kost eller överraska dina gäster på semestern.
Ingredienser:
- En burk tonfisk i juice eller olja;
- två färska gurkor;
- två ägg;
- en tesked dijonsenap;
- två matskedar olivolja;
- kryddor, örter, salt, peppar, citronsaft.
Öppna burken tonfisk, töm vätskan, lägg fisken i en skål. På samma plats tillsätt färsk finhackad gurka och hackade kycklingägg, tidigare kokt hårdkokt. Sprid en sked senap, två skedar olja, strö över örter och kryddor efter din smak. Salt, peppar, klä med citronsaft och servera.
