För att avgöra om en melon är mogen, knacka på den och känn doften.
Hur man väljer en mogen välsmakande melon / My collage, pixabay foto
Under melonsäsongen är det viktigt att veta hur man bestämmer melonens mognad innan man köper. Det skulle vara synd att köpa frukten och få reda på hemma att den är vattnig och smaklös. För att undvika detta, kom ihåg tecknen på en söt frukt och kontrollera dem i butiken.
Hur man känner igen när en melon är mogen
Huvudregeln vid val av meloner är följande: ta dem endast under säsongen, det vill säga från juli till mitten av augusti. Senare frukter mognar i växthuset och kan inte ha en rik ”melon”-smak.
Och i hur man väljer en söt melon kommer ljud, konsistens och lukt att hjälpa dig. Undersök först frukten. Skrov ska vara tätt och helt grovt – släta meloner är osmakliga. Förekomsten av fläckar, sprickor, bucklor är en anledning att vägra att köpa.
Smak av en riktigt bra melon är mycket uttalad, med honungsnoter. Detta är nästan ett 100-procentigt sätt att välja en mogen melon – en omogen melon kommer aldrig att lukta. Lukten ska vara särskilt stark runt stjälken.
Press på fruktköttet. En bra frukt ska fjädra tillbaka en aning under trycket. Om den är mycket fast är den fortfarande grön, och om den faller igenom lätt är den övermogen.Läs också:
Knacka sedan lätt på frukten. Vilken av dem ljud ska en mogen melon ha? Helst ska det vara dämpat, som trä. Titta på svansen – en mogen frukt har en vissen svans.
Ett sista tips på hur du väljer en melon med söt smak är att väga frukt. Köp den tyngsta – den har mest saft och därmed mest smak.
Om du vet hur du ska välja rätt melon kommer du definitivt inte att göra något misstag i ditt val. Förvara frukten i kylen i ett par timmar innan du äter den. Under påverkan av kyla kommer den att bli mycket mer doftande och avslöja smaken bättre.
