Hur länge ska inverterade burkar stå – varför man ska vända burkar för konservering.
Länk kopierad
Burkar med konserverad mat / Collage: My, foto: skärmdumpar
Du kommer att lära dig:
- Varför burkar ställs upp och ner
- Hur länge ska burkarna stå upp och ner?
- När det inte är nödvändigt att vända burkarna upp och ner
Om du vänder burkar med konserver upp och ner kan du kontrollera att locket är ordentligt stängt och att ingen vätska (t.ex. juice, kompott eller saltlake) läcker ut.
Om du är intresserad av konserver för vintern, läs: Det kommer att smaka bättre än oliver: hur man konserverar druvor för vintern – ett ovanligt recept.
Detta är ett enkelt sätt att kontrollera korkens tillförlitlighet, enligt Myas material.
Varför burkar ställs upp och ner
Burkar vänds ofta upp och ner efter att de har förseglats för att säkerställa att locket sitter tätare och att ingen luft kan komma in. Dessutom bidrar den höga temperaturen på innehållet till att förstöra eventuella bakterierester på insidan av locket.
Hur länge ska burkar stå upp och ner?
Efter konserveringen rekommenderas att du lindar in burkarna upp och ner i en varm filt och låter dem stå i 24-48 timmar. Men om du konserverar tjock sylt eller gelé kan du bara vända dem upp och ner under en kort tid – högst en timme. Annars kommer massan snabbt att stelna och ett tomrum bildas inuti, vilket kommer att påverka lagringskvaliteten negativt.
När det inte är nödvändigt att vända burkarna upp och ner
Det är inte alla typer av lock som behöver vändas. Burkar med skruvlock behöver inte vändas – de sluter tätt redan från början. Tillverkarna av dessa lock anger ofta att de kan sättas tillbaka i normalt läge omedelbart.
Hur mycket konserverad mat kan lagras / My
Hur man avgör om en burk är väl tillsluten
För att kontrollera om burken är tät, vänd burken upp och ner efter stängning och vänta 10-15 minuter. Om spår av vätska dyker upp betyder det att locket är löst och att burken kan förstöras under lagring. I ett sådant fall är det bättre att använda beredningen snart.
Hur man konserverar konserverad mat: expertråd
Innan du börjar konservera rekommenderas att du tvättar glasburkar och lock noggrant i en svag lösning av bakpulver – det räcker att lösa upp cirka en matsked bakpulver per liter vatten.
För att hålla knölarna väl förvarade och inte svälla över tiden, innan du stänger, kan du lägga till en matsked vodka eller alkohol i varje burk. Detta kommer att ytterligare desinficera innehållet och förlänga hållbarheten.
Titta på videon – hur man konserverar ordentligt med hälsofördelar:
Författaren till boken om hälsa Daria Ozernaya i denna studio 1+1 gjorde ett sensationellt uttalande om att konservering inte är så användbart att äta.
Hur man ordentligt fyller på livsmedelsprodukter för att få maximal nytta av dem på vintern, sa en välkänd expert.
Tidigare utsågs idealiska platser i lägenheten för förvaring av konserver. För att säkerställa att konserver inte förstörs snabbt är det värt att komma ihåg de viktiga lagringsreglerna.
Återkallelse, My skrev tidigare om vad som kategoriskt inte kan lagras på balkongen. Många använder balkongen som förvaringsutrymme, men få människor tänker på vad som exakt kan förvaras där och vad som är strängt förbjudet.
Mer nyheter:
Om källan: ”Snidanok z 1+1”
”Snidanok z 1+1” är ett morgonprogram på TV-kanalen 1+1 som produceras av 1+1 Media. Programmet pågår i tre timmar och är den längsta direktsända morgonshowen i Ukraina. ”Snidanok z 1+1” serverar nyheter, underhållning, användbara tips och intervjuer med intressanta gäster i direktsändning. Enligt Wikipedia innehåller programmet flera morgonupplagor av TSN.
”Snidanok z 1+1” har en egen musikstudio, vilket innebär att programmet innehåller livemusik. Mer än 500.000 användare prenumererar på YouTube-kanalen för ”Snidanku z 1+1”.
Om du upptäcker ett fel, markera den nödvändiga texten och tryck på Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
