Produkternas kompatibilitet under lagring spelar en viktig roll.
Länk kopierad
Vilka livsmedel bör inte förvaras tillsammans / Colage: My, foto: freepik.com
Du kommer att lära dig:
- Vilka livsmedel som inte bör förvaras tillsammans
- Livsmedel som förstör varandra
Många hemmafr tänker inte på vilka livsmedel som inte ska förvaras tillsammans, och på grund av detta förstörs maten snabbare. Matkompatibilitet i lagring spelar en viktig roll: fel grannskap kan förstöra smak, arom och till och med göra maten osäker.
Frukt och grönsaker
När du förvarar mat i kylskåpet är det viktigt att ta hänsyn till att vissa frukter och grönsaker avger eten – en gas som påskyndar mognaden. Bananer, till exempel, hålls bättre separat från andra frukter, skriver TSN. Ett annat vanligt misstag är att förvara gurkor och tomater tillsammans. Tomater släpper ut etylen, vilket gör gurkor mjuka och smaklösa.
Kött och mejeriprodukter
Livsmedel som förstör varandra är rått kött och mejeriprodukter. Om de förvaras tillsammans kan bakterier från köttet överföras till mjölk, ost eller yoghurt, vilket gör att de förstörs snabbt.
Potatis och lök
Produkternas kompatibilitet under lagring störs också när det gäller potatis och lök. Löken avger fukt, vilket får potatisen att gro.
Infografik över livsmedel som inte bör förvaras i kylskåpet / My
Mejeriprodukter och livsmedel med stark lukt
Förvaring av livsmedel i kylskåpet kräver hyllseparering. Ost, yoghurt eller mjölk bör inte placeras bredvid fisk eller skaldjur, eftersom mejeriprodukter lätt absorberar lukter.
Te och kryddor
Det är bäst att förvara dessa produkter separat i slutna behållare så att teet inte tar upp kryddornas smak.
Du kanske är intresserad av:
Om du upptäcker ett fel, markera texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
