Bara några få manipulationer och kotletterna kommer att vara mjukare än någonsin tidigare.
Länk kopierad
Hemligheten bakom saftiga kotletter / Collage: My, foto: skärmdumpar från video
Du kommer att lära dig:
- Hur man saltar och pepprar kotletter på rätt sätt
- Hur man mjukar upp kött för kotletter
Kotletter – en favoriträtt för många, som inte kräver mycket tid och ansträngning. Men inte alltid kotletter blir välsmakande och mjuka och många värdinnor vet inte hur man kan bli av med köttets styvhet.
My lärde sig dock en kulinarisk flyhack, tack vare vilken kotletterna bokstavligen kommer att smälta i munnen. Den ukrainska bloggaren Tetyana berättade om det i TikTok tetyana.pr.
Enligt henne, för att kotletterna ska bli mjuka, måste du först slå dem på båda sidor. Häll sedan vatten i en skål eller bakplåt, tillsätt salt, peppar och andra kryddor efter smak.
Kotletterna ska överföras till vattnet med kryddor i 15-30 minuter, varefter allt är standard: dubbel panering i mjöl och vispade ägg och stekning på en uppvärmd stekpanna.
Titta på video hur man lagar saftiga kotletter:
Du kanske är intresserad av:
Om källan: tetyana.pr
tetyana.pr är en TikTok-sida av den ukrainska bloggaren Tetyana, som publicerar videor med enkla recept på välsmakande rätter och kulinariska flyhacks. Författarens videor får miljontals visningar.
Om du upptäcker ett fel, markera den nödvändiga texten och tryck på Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
