Dessa tomater kommer att få dig att vilja äta dem före vintern.
Länk kopierad
Enkelt recept på konserverade tomater för vintern / Collage: My, foto pixabay
Konserveringssäsongen är i full gång. Tomater är en av våra mest omtyckta grönsaker. Den läggs i sallader, såser eller konserveras i burkar för att avnjutas på vintern med garnering, kött eller andra rätter. My hittade ett recept på konserverade tomater med tillsats av en hemlig ingrediens.
Kulinarisk bloggare @valeria_pytel_ i TikTok visade hur du kan bevara sommarens godsaker under lång tid.
Du kommer att behöva:
- Tomater;
- morot i varje burk – 3-4 kvistar.
Ingredienser till marinaden per 5 liter vatten:
- socker – 20 msk;
- salt – 5 msk;
- vinäger – 350 ml.
Det är värt att lägga till i varje burk:
- sockerärtor – 5 st;
- lagerblad – 1 st.
Först är det bra att lägga tomaterna i kallt vatten i 2-3 timmar för att göra dem mer elastiska. Under tiden steriliserar du burkarna och locken.
Lägg morötterna i botten och lägg sedan i tomaterna.
Häll sedan kokande vatten över burkarna och låt dem stå i cirka en timme för att värmas upp ordentligt.
Häll sedan av vattnet i en kastrull, mät upp 5 liter, tillsätt socker, salt och vinäger, sätt på spisen och låt koka upp.
Tillsätt under tiden lagerbladen och ärtorna.
Häll sedan burkarna med varm marinad, skruva på locken.
Den kulinariska bloggaren rekommenderar att du vänder burkarna upp och ner och täcker med en filt tills de svalnar helt (cirka 1 dag).
Recept på tomater för vintern – titta på video:
Andra recept:
Om källan: @valeria_pytel_
valeria_pytel_ är en TikTok-profil som drivs av en kvinna. Valeria på sidan skjuter videobloggar om reparationer och delar enkla recept. Hon utvecklar aktivt sina sociala nätverk. Till exempel i TikTok prenumererar mer än 108 tusen användare på kvinnan, i Instagram – 31 tusen.
Om du märker ett fel, markera den nödvändiga texten och tryck på Ctrl + Enter för att informera redaktionen.
