Denna frukt är en av de mest populära.
Vindruvor är mycket hälsosamma / foto depositphotos.com
Druvor har fått status som ”supermat” på grund av det höga innehållet av polyfenoler, som bekämpar inflammation och upprätthåller hälsan.
Lila druvor har mest kraft – deras färg indikerar ett högre innehåll av antioxidanter, skriver Realsimple. Enligt en ny studie finns det en framträdande frukt som främjar hjärn-, hjärt- och tarmhälsa: färska vindruvor. Studien hävdar att vindruvor kan och bör kategoriseras som ”superfoods”, vilket innebär livsmedel som är rika på näringsämnen som gynnar din allmänna hälsa.
Vilka är fördelarna med druvor?
”Polyfenoler är en bred klass av fytonäringsämnen som är kända för sina antioxidantegenskaper. Några av de polyfenoler som finns i druvor inkluderar fenoliska syror, antocyaniner, flavonoider och stilbener. Många av druvornas hälsofördelar är relaterade till dessa föreningars effekter på kroppen, särskilt deras antiinflammatoriska egenskaper”, förklarar nutritionisten Avery Zenker.
Hon tillade att när polyfenolerna väl finns i kroppen neutraliserar de fria radikaler och kan med tiden förbättra hjärt- och kärlsystemet, hjärnan, immunförsvaret och ämnesomsättningen.
”De flesta av polyfenolerna och antioxidanterna i lila och röda druvor finns i skalet. Lila druvor innehåller mer antocyaniner än röda druvor och mycket mer än gröna druvor. Lila druvor har också en högre total antioxidantkapacitet än röda eller gröna druvor. Färgen på lila druvor indikerar ett högt innehåll av antioxidanter”, säger Zenker.
Läs också:
Experten påpekar också att du inte behöver äta ett berg av vindruvor för att dra nytta av fördelarna – bara en eller två koppar (eller 22 till 44 vindruvor för att vara exakt) kan ge enorma hälsofördelar.
Vindruvor förbättrar hjärthälsan
”Druvor är rika på resveratrol och proanthocyanidiner, föreningar som kan främja hjärthälsan genom att hjälpa blodkärlen att slappna av och sänka blodtrycket”, säger Michelle Rutenstein, kardiolog och nutritionist, till Cardiologist.
Detta kan vara särskilt användbart för personer med hög risk för hjärt-kärlsjukdom; ju mer druvor du äter, desto mer hjärthälsosamma näringsämnen får du i dig.
Druvor stödjer kognitiv hälsa
Den kognitiva hjärnfunktionen försämras med åldern, men ”de olika antioxidanter som finns i vindruvor kan skydda nervcellerna och främja en sund hjärnfunktion.
Enligt Rutenstein visar forskning att regelbunden konsumtion av druvor kan förbättra den kognitiva funktionen och potentiellt minska risken för neurodegenerativa sjukdomar.
Druvor förbättrar tarmhälsan
Vindruvor är en kraftfull antiinflammatorisk källa vars egenskaper spelar en viktig roll för att upprätthålla tarmens mikrobiom.
”Druvpolyfenoler har visat sig förbättra balansen i tarmmikrobiomet, vilket ökar kvantiteten och kvaliteten på matsmältningsekosystemet”, säger Zenker.
Dessutom, vilket nutritionisten betonade, har tarmmikrobiomet en betydande inverkan på andra kroppssystem, inklusive hjärt- och hjärnhälsa.
Fler nyheter om fördelarna med druvor
Mörkfärgade druvor anses vara de mest nyttiga. De innehåller en stor mängd selen, zink, koppar, järn, kalcium, kalium, magnesium, mangan, aluminium, bor, jod, kobolt och andra ämnen. Vitaminerna C, E, P, B-gruppen – B1, B2, B4, B5 och B6, B9 – är ett annat argument ”för” användningen av druvor.
