Det tar bara 25 minuter att laga ankbröst med körsbärssås.
Länk kopierad
Recept på ankbröst med körsbärssås / Collage: My, foto: skärmdump från video
Vad du kommer att lära dig:
- Hur man gör körsbärssås
- Hur man steker ankbröst
- Hur många minuter tar det att steka ett ankbröst
Ukrainska hemmafr försöker ständigt komma med nya rätter för att överraska sina släktingar med läckerhet. Om de vanliga hemlagade rätterna redan är tråkiga och du inte har energi att laga mat länge i värmen, kommer du definitivt att gilla det här receptet.
Daria Yanbekova på sin instagramsida delade ett mycket enkelt och läckert recept på ankbröst med körsbärssås. Detta är en utsökt och lätt maträtt, och den är också mycket hälsosam.
Anka i körsbärssås – ingredienser
För att förbereda anka och körsbärssås behöver du:
- anka bröst – 2 stycken (500 g);
- kryddor: salt, peppar;
- frityrolja;
- körsbär – 200 g;
- socker – 1 matsked;
- balsamvinäger – 1 matsked;
- vatten – 50 ml.
Hur man lagar ankbröst
På ankbröstet är det nödvändigt att göra snitt längs huden. Det bör strös med salt, peppar (efter smak) och gnugga detta väl över köttet.
På en uppvärmd stekpanna måste du lägga till olja. Du bör steka ankbröstet först på skinnet i cirka tio minuter på medelhög värme. Vid denna tidpunkt kommer lite fett att läcka ut ur det. Vänd sedan på köttet och stek i ytterligare fem minuter.
Ankan ska placeras på en tallrik och täckas med folie.
Hur man gör körsbärssås
Huvuddelen av fettet som finns kvar i pannan från ankan bör dräneras. Till dess rester måste du tillsätta socker och lösa upp det. Tillsätt sedan körsbären, balsamvinäger och vatten. Du kan lägga till lite mer socker och salt efter smak. Såsen ska kokas i en kastrull i cirka sju minuter så att den tjocknar lite.
När såsen är klar ska du skära upp ankan, lägga den på en tallrik och hälla körsbärssåsen över den.
Titta på videon med receptet på ankbröst med körsbärssås:
Du kommer också att vara intresserad av:
Om du upptäcker ett fel, markera den berörda texten och tryck Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
