Den innehåller prebiotika, probiotika och antioxidanter.
Det är den perfekta kombinationen av näringsämnen / foto av pixabay
En tarmhälsosam middag innehåller mer än en superingrediens – det är viktigt att kombinera rätt livsmedel och vanor. Den bör kombinera probiotika, prebiotiska fibrer och antiinflammatoriska livsmedel, skriver EatingWell. Baserat på detta skulle en av de bästa middagarna för tarmhälsan vara rostad lax med rökta kikärtor och grönsaker, och här är varför.
Probiotikarika ingredienser
Probiotika är nyttiga levande bakterier som hjälper till att återbefolka tarmen och bygga upp ett hälsosamt mikrobiom.
Probiotika finns i livsmedel som kimchi, surkål, miso, kefir och vissa typer av keso. Grönkål hjälper också till att upprätthålla tarmfloran. Yoghurt är en annan bra probiotikarik mat att lägga till i din middag. Diane Mesa CDCES certifierad nutritionist Diane Mesa rekommenderar att du använder den som bas för en dressing eller marinad.
Prebiotiska fibrer
”Bakterierna i tarmen fermenterar prebiotiska fibrer och släpper ut biprodukter som gaser och kortkedjiga fettsyror”, säger Mesa. ”Kortkedjiga fettsyror har antiinflammatoriska egenskaper som inte bara är bra för tarmhälsan utan även för den allmänna hälsan”, förklarar hon.
Prebiotiska livsmedel som den registrerade dietisten Tami Best rekommenderar inkluderar fullkornsprodukter, ärtor, baljväxter, kronärtskockor, vitlök, honung, sparris, banan, maskrosgrönsaker och lök.
Antiinflammatoriska livsmedel
Antiinflammatoriska ingredienser De bästa rekommendationerna är gröna bladgrönsaker, fet fisk och jungfruolja.
Rätten kan också smaksättas med paprika, en krydda som kan ha antiinflammatoriska effekter tack vare sitt innehåll av capsaicin. Studier visar att capsaicin kan bidra till att minska inflammation och stimulera mucinproduktionen i tjocktarmen, vilket främjar tillväxten av nyttiga tarmbakterier.
Växtbaserade produkter
Se till att äta mycket vegetabilier om du vill ha en middag som gynnar tarmhälsan. En studie visade att människor som följer en medelhavskost rik på vegetabilier har ett betydligt mer varierat tarmmikrobiom än de som följer en typisk västerländsk kost med låg fiberhalt och hög halt av tillsatt socker och animaliska produkter. Forskarna föreslår att antioxidanter, som det finns gott om i vegetabiliska livsmedel, kan ha något med detta att göra.
Miljöer med låg stressnivå
Hur du äter är också viktigt. Medvetet ätande kan bidra till att reglera nervsystemet och hjälpa kroppen att gå in i ”vila och smälta”-läge för optimal matsmältning. Faktum är att studier om mindfulness-baserad stressreduktion har visat betydande förbättringar av gastrointestinala symtom hos personer med , som äter medvetet….
Tidigare namngav en nutritionist 9 super hälsosamma frukostmat för viktminskning.
